现在患有痛风的人比较普遍,患者大多也都知道患有此病与喝啤酒吃海鲜有关,因此合理饮食是治疗痛风的一个重要内容。为了早日康复,预防复发,提高生活质量,痛风患者应坚持科学的饮食原则。下面小编就给大家介绍一下痛风病人的健康食谱。
一、多吃碱性食物
碱性食物不是大家所说的用小苏打发酵后做成的面食,比如像馒头、包子等,而是指在体内代谢以后生成阳离子;使体液偏碱性的食物,主要是新鲜蔬菜、水果、牛奶、硬果、海藻等。植物性食物为主,辅以适量的肉类。谷类食品有精白米、富强粉、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干。蔬菜类有卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、偻瓜、西葫芦、番茄、萝卜、厚皮菜、芜青甘蓝、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼卷心菜。蛋类,乳类有各种鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精,各种水果及干果类,糖及糖果。各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等,各类油脂,其他如花生酱、洋菜冻、果酱等。
二、痛风患者应多饮水
每天大家喝水最好喝2000-3000毫升,然而,通过尿液就会促进体内尿酸的排出。还可能会降低尿中的尿酸浓度,从而可以预防尿道结石,延缓肾脏进行性损害,大家还要注意的是为了防止夜尿浓缩,夜间也应该补充水分。
三、含有嘌呤饮食要少吃
嘌呤存在于细胞核中,是一切生物细胞的基本成分。大家都知道,几乎所有的生物都含有嘌呤,只是含量不同而已,注意的是动物性食品中嘌呤含量较高,所以说,鸡、鱼、肉经煮沸后最好去汤吃肉,而嘌呤含量很高的食物,如动物内脏、小鱼干、牡蛎、火锅汤等,那是要避免食用的。
四、避免超重或肥胖
研究发现肥胖是高血压、高脂血症、高尿酸血症及痛风的重要原因。严重的痛风患者要减少食物量,避免肥肉、油煎、油炸等脂肪含量高的食物,最好以米饭、馒头、面食作为主食。不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风。
知道了痛风患者的饮食注意原则就能有效避免痛风带给我们的烦恼,所以平时大家在饮食上要多加注意,不能嗜酒贪杯,也不能暴饮暴食,这样就可以远离该疾病困扰。
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